
新鲜的海马,海马内脏需要清理掉,然后用清水清理干净之后在烹饪,因为海马的内脏有着较多的细菌,清理之后食用口感更好。海马在生活中并不是很常见,既可以用于烹饪,也可以用于药用,因头部弯曲与体近直角而得名。干海马的经济价值较高,所以市场上的海马质量参差不齐。
1、新鲜的海马,只要去除内脏就可以了,准备好新鲜的海马,用手按住海马的肚子,用刀尖刺进海马的肚子里面。
2、具体的操作步骤如下:准备好新鲜的海马。用手按住海马的肚子。用刀尖刺进海马的肚子里面。从肚子的下方往上划,将海马的肚子划开。将内脏挤出来就可以了