
磨烈属于懂过村
磨烈属于勐库茶区的懂过村(刚好在冰岛湖上方),是勐库西半山茶气较强的名寨,磨烈有上下磨烈之分。磨烈前面是冰岛湖(南等水库),后面是高崇的邦马大雪山。
磨烈古茶园“坐北朝南”,茶园隐于森林深处,南勐河不仅增加了空气的湿度,提供充足的水分,而且清澈的活水可以将污染带走,使茶园洁净。上下磨烈的古树树龄大都超过三百年,盘根错节,长势喜人。
在勐库,有拉祜族的地方就有古树,上下磨烈是拉祜族寨,上磨烈交通较为方便等各因素,会有部分矮化的古树,加之近年新种植的小树占比例很大。
但是上磨烈有一片很完整的古茶园,看似面积不大,进入了小范围的原始森林一样粗壮的树杆上大多都生长着寄生植物,而寄生植物并非影响到茶树的自然生长,如有施肥喷洒农药,寄生物便不能生长。特别是树龄越大生长的寄生物越多,是一种很自然的生态现象。
磨烈茶的特点
都说东半山茶树迎迓日出,大都有欣欣向荣之姿,茶叶更有阳刚之美,爽健怡人,苦重而涩清,茶质醇厚,香气扬荡,水路迭宕潇洒,茶气直脱如贯,可直接冲荡人之腑魄。
磨烈茶,既有东半山的阳刚之态,又有西半山的阴柔之美,可谓是东西合璧了!这恐怕是由于其得天独厚的地理条件造成的吧!
磨烈古茶,其为质则金玉不足喻其贵,其为性则冰雪不足喻其洁,其为神则星日不足喻其精,其为貌则花月不足喻其色,如越之西子,善毁者难闭其美!
磨烈茶条索完整肥嫩,锋毫显露。茶汤橙黄清潵,香高味浓,质重浓稠厚实。新茶口感浓厚丰富,香型与冰岛茶接近,滋味鲜爽,回甘快且持久,甘中生香,香中带甜,茶气深沉厚实。
磨烈茶与冰岛茶相比,甜润虽不及,但质、气、韵更强。
磨烈古树茶是质量特别好的茶叶。
因为这种茶的茶树都已经有三四百年的树龄是古老的茶树,它们都生长在海拔1750米以上的高原地带。
因为这种茶的内质非常丰富,它不但能释放出丰富的活性成分,还能让人们品尝到它的诱人口感与滋味冲泡以后的茶汤更是醇厚诱人,它冲泡以后的叶底肥硕丰厚均匀,耐泡性特别强,每次放入的磨烈古树茶反复冲泡6~7次,依然有余香。
磨烈古树茶茶汤金黄透亮,香高味浓,清冽爽口,有清爽淡淡兰花香,此茶香型与冰岛茶接近,香清味浓,饱满丰富,甘中生香,香中带甜,回甘快而持久,甜润涩轻。