阿杏饭团的做法（阿杏饭团制作全过程）

阿杏饭团是一道广受欢迎的台湾美食，可以根据个人口味添加不同的馅料。以下是简单的阿杏饭团的做法：

所需材料：

- 糯米饭

- 焯热的豆腐干

- 农心微辣面

- 炒熟的肉松

- 面包屑

- 鸡蛋

- 盐、胡椒粉适量

步骤：

1. 将糯米饭放入碗中，加入盐和胡椒粉，搅拌均匀，制成米饭球。

2. 将焯热的豆腐干、农心微辣面和炒熟的肉松放入碗中，用勺子搅拌均匀。

3. 将海苔片平铺开，将米饭球放在中间，加入适量的馅料，用手捏成圆形。

4. 取一个小碗，倒入一些面包屑，将饭团放在面包屑中滚一滚，让面包屑均匀粘附在饭团表面。

5. 打一个鸡蛋，把饭团沾上鸡蛋液。

6. 在平底锅中加入适量的油，将饭团放入锅中，煎至两面金黄即可。

阿杏饭团做法简单，味道美味，可以根据自己的口味添加不同的馅料进行搭配。

1：黑米+糯米提前浸泡两小时，放入电饭煲中，加入适量的清水，选择蒸香饭功能，可以直接用紫米，家里没有紫米了，用了黑米也一样

2：准备保鲜膜，在保鲜膜上先铺上一层紫米饭，再铺上一层肉松，再放上午餐肉、鸡蛋碎、黄瓜丝与胡萝卜丝，最后再放一小层紫米饭

3：最后将保鲜膜包裹起来，收口拧紧~切开就可以开动啦