米线怎么做更好吃（云南米线制作方法）

米线煮至8分熟，捞入准备好的冷水中。 可以根据买的米粉后面的说明来煮，↑的米线是我吃到现在最好吃的。

步骤 2

热油，加入肉沫翻炒，喜欢吃辣的可以适量加入油辣子。待肉沫全部变色后，加入酸腌菜翻炒到出香味。

步骤 3

将米线连同水一同倒回锅内。加入1勺老抽，2勺生抽，一米米糖。煮开后尝一尝咸淡。