地瓜皮汤的做法（野菜地瓜皮汤做法）

主料：

地瓜1个

水适量

辅料：

面粉适量

做法：

1. 地瓜去皮洗净，切成半厘米左右条。

2. 锅内放入适量水，将薯条放入

3. 水开后筛入适量面粉

4. 煮一分钟左右就差不多了

將地瓜削皮，以滾刀的方式切一半，再用刀扳開剩下一半，用以增加口感。

準備適量的薑片，也可以磨成泥加入湯裡，視個人對薑的喜愛調整數量。

將地瓜跟薑片放在內鍋，並且倒入7碗的水。

倒入黑糖跟砂糖。

將內鍋放至電鍋並倒1杯水，按下電鍋煮熟即可