圆米粉怎么做好吃（绵阳米粉哪个牌子好吃测评）

酸辣吃法:

材料:空心菜梗，小米辣，大蒜

调料:油适量，盐适量，白醋适量，白糖适量

1提前把温水圆米粉泡软，（喜欢吃劲道的就用锅煮软，然后用凉水泡着）2起锅烧油放蒜末爆香加小米辣最后加空心菜梗翻炒，加盐翻炒到变色加一点点水加陈醋一小勺子，加白糖适量中和白醋，然后加上粉丝翻几下就出锅！简单又美味的酸辣米粉

用料

粘米粉 175克

木薯淀粉 62克

澄面（小麦淀粉） 35克

盐 4克

水 225克

       将粉加水揉好制成面团，取适当的量，放入面条枪，选择中圆孔模具。烧开一锅水，将粉条直接挤入开水中，如果没有面条枪，就捏个小剂子，两手掌同时搓，搓成面鱼状。稍稍搅开，特别提醒粉条不能久煮，没有加明胶的健康但易煮断。

       只要粉条变透明，马上捞出放入冷开水中浸泡。捞出来可以凉拌，做汤粉均可。一勺老抽，一勺生抽，一勺辣椒酱，一勺葱油或麻油，加点小葱拌匀。一道简易的米粉做好了！