虾仁小蒸饺做法（正宗虾仁蒸饺馅的做法）

配料肉糊，小青菜切碎，虾仁葱姜生抽味精糊椒粉盐，这些调料要适量，然后拌一拌，放碗里备用。

这时开始和面，面和好后推成饺子皮就开始包，包好后下锅蒸15分钟，虾仁小蒸饺就做好了，非常好吃。

1、把大青虾去掉头和虾皮，切成玉米粒大小的虾肉备用。

2、将韭菜洗净切碎，粉条泡过后也切碎，鸡蛋煎熟剁碎都放在一起。再将葱姜切末把以上说的材料全放在一起开始和馅。加入适量生抽、五香粉、耗油、味精、豆油，最后放适量盐，将馅和均匀就可以了。