醋炒蛋最正宗的做法(长沙醋炒蛋正宗做法)

醋炒蛋最正宗的做法(长沙醋炒蛋正宗做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-18 03:58:40

醋炒蛋最正宗的做法

1、把鸡蛋磕入碗中,将蛋清和蛋黄分开,置于不同的碗中,各放少许盐搅匀待用。

2、炒锅放油,烧热,下蛋黄炒熟,盛起待用。

3、锅中再放油烧热,下葱末、姜末爆香,放绍酒、香醋、味精,倒入蛋清和蛋黄,炒至水气渐干,蛋上发亮即成。

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