白薯用高压锅煮多长时间合适（高压锅蒸白薯上气几分钟）

白薯用高压锅煮10~15分钟就比较合适。高压锅蒸白薯能保留其原有的香甜口味，时间不宜过长，因为白薯属于淀粉类植物，时间过长可能会导致白薯原有的绵密口感变得松散无味。另外，蒸白薯时可以在锅底放入适量的水，有利于保持白薯的水分。