用料:雪梨3个，银耳10克，枸杞3克，柠檬半个，盐1克。冰糖50克，
做法:
1、干银耳泡发后去掉根部，分成小朵，清冼干净备用。雪梨削去外皮，切成块。柠檬切片。
2、汤煲内加入1000ml水，并将备好的全部用料放入，大火烧开后转小火煮1小时即可。
雪耳糖水是一道著名的甜品，它既可爽口解渴，又有润肺养颜的作用，下面是简单的制作方法：
所需材料：
1. 雪耳 20克
2. 冰糖 适量
3. 红枣 4个
4. 枸杞 适量
5. 清水 适量
步骤：
1. 雪耳提前泡发，用温水浸泡30分钟或者冷水浸泡3-4小时。用手将泡发的雪耳上面的杂质洗净，沥干水分，备用。
2. 取一锅清水，放入泡发好的雪耳，加入红枣和枸杞。
3. 将锅置于火上，用中火烧开，煮沸后转小火慢慢煮。煮大约20到30分钟至雪耳变软，糖水变稠。
4. 最后加适当的冰糖调味，煮至冰糖完全融化就可以了。
注意事项：
1. 泡发雪耳时，最好可以泡发3~4小时。如果泡发时间太短，则雪耳的口感会比较硬。
2. 煮雪耳时，不要用高火，以免雪耳变硬。
3. 可以根据个人口味随意添加其他配料，如桂圆、莲子、红豆等等。
希望以上制作方法可以帮助你制作出美味的雪耳糖水！
