菠菜拌粉皮怎么做（菠菜粉皮最简单的做法）

菠菜拌粉皮是一道清爽可口的凉菜，制作方法如下：

材料：

菠菜200克

粉皮100克

蒜末适量

醋适量

生抽适量

盐适量

鸡精适量

香油适量

步骤：

准备材料，将菠菜清洗干净，粉皮掰开放入热水中泡开。

将菠菜放入开水中焯一下，过凉水备用。

将泡好的粉皮放入盘中，上面放上菠菜。

加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精和香油，调成料汁。

将调好的料汁浇在菠菜和粉皮上，搅拌均匀即可。

小贴士：

菠菜焯水可以去除草酸，有助于钙吸收。

可以根据个人口味加入适量的辣椒油或花椒油增加口感。