山东蓝翔技术学校包括以下专业：
蓝翔工程机械学院：技师培训，高级技师和中级技师。
蓝翔烹饪学院：技师培训、高级技师、中级技师、西点高级技师和西点中级技师。
蓝翔汽车工程学院：技师培训，高级技师和中级技师。
蓝翔焊接学院：技师培训、高级技师(机电一体化)、高级技师(焊接技术)和中级技师。
蓝翔美容美发学院：技师培训，高级技师和中级技师。
蓝翔计算机学院：技师培训，高级技师(计算机应用与维护)，高级技师(计算机动画制作)，中级技师。
蓝翔数控学院：技师培训，高级技师和中级技师。
扩展知识：
截至2014年1月，蓝翔技校共有教职工1500余人，形成了一支以中青年教师为主、既有理论基础又有丰富的实践经验，”走上讲台能讲课，走进车间能带实习“的”双师型“教师。
此外该校通过积极引进国内外著名学校、科研院所优秀毕业生，选留本校优秀毕业生充实教师队伍，支持教师到国内外著名高校进修，进一步优化了学缘结构、教师队伍结构。
山东蓝翔技工学校创办于1984年10月；学校设有汽修、美容美发、厨师、电脑、数控、电焊、挖掘机等8个专业、60余个工种，能培养初、中、高级技工和预备技师，年办学规模达3万余人，累计已为社会培养各类技能人才40余万人。
