干海鱼要泡多久（干鱼泡怎么找销路）

海鱼要泡2小时。一般干海鱼都带咸味，浸泡后能带出部分盐，使干海鱼味道更好，浸泡时间约30分钟。

第二步是蒸，大家都知道，干海鱼硬邦邦的，如木头一样。蒸的时间不用太长，15分钟即可。

最后是煎，由于已经蒸软，煎至两面金黄色即可，时间2-3分钟。

一般来说，烹饪鱼干前需要用水浸泡。水的选择可以是温水，也可以是热水；如果是热水的话，那么需要浸泡一个小时左右的时间；如果是冷水的话，那么时间则长一些，需要三小时左右。这个也可以根据你晒的鱼干硬度来看的，一般浸泡过程中，拿起鱼干，变软的话就可以开始煮了。