虾屋怎么炒（虾屋怎么制作）

准备虾适量，清洗干净，去虾头，开背去虾线。

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配料清洗干净，全部切好备用。

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锅里放适量油。

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油热，虾爆香炒熟。

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炒好装起来。

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锅里留点油，把蒜蓉和辣椒粒炒香。

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再下入洋葱和青椒一起炒至五成熟。

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倒入炒好的虾。

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加适量酱油、蚝油、陈醋翻炒几下，再加上火锅底料，炒至火锅底料化掉即可

起锅烧油，倒入葱姜蒜炒香，倒入火锅底料，小火慢慢炒香，倒入洗好的虾尾大火翻炒，倒入啤酒没过虾尾，炖10分钟，倒入芹菜炖熟，汤汁剩三分之一，盛出装盘