鲜海蜇头做法（海蜇头50斤装批发价格）

主料：海蜇头300克。　　

辅料：紫甘蓝100克，黄瓜1根。　　

调料：醋5克，蒜5克，生抽3克，香油2克。　　

做法　　

1.新鲜海蜇头用凉水泡30分钟后洗净，切成丝用大约80度热水烫下，马上捞出挤干水分备用。　　

2.紫甘蓝，黄瓜洗净后分别切丝。　　

3.用两小颗大蒜切成蒜末，加香醋、生抽、香油兑成调味汁。　　

4.海蜇丝，紫甘兰丝和黄瓜丝放大碗里，把调味汁倒入拌匀即可。夏天最好放冰箱冷藏后食用，味道更佳。