红烧战斧羊排的家常做法（战斧羊排最正宗的做法大全）

材料:

战斧羊排  、 土豆  、 洋葱  、 黑胡椒粉  、 盐  、 红酒  、 橄榄油 

做法:

1.热锅冷油，下入土豆块。

2.煎至四面金黄。

3.战斧羊排，解冻后，抹黑胡椒粉，盐巴，两面都用手按摩，腌制10分钟以上。

4.锅热后，转小火，煎一分钟左右，翻面。

5.倒入干红，翻面。就可以出锅了，不用煎的太老了。嫩一点好吃。

6.下入洋葱丝，收汁。

天气冷，吃点肉肉，吃点热乎的，红烧羊排是不错的选择。

红烧羊排做法不算复杂，先将买来的羊排剁成块，把羊排冷水下锅，加入姜片、料酒和适量花椒，烧开水焯一下去除血水和羊排的膻味，等排骨完全变色关火捞出，再用冷水清洗干净，沥干水分