为什么土豆炒熟了会是甜的 怎么炒才能去掉甜味

应该不是放鸡精的问题，因为土豆本身所含的淀粉量就很多，所以炒好后吃起来会甜……

你可以再将土豆丝切好后在水里清洗几遍，将淀粉清除掉一些，就可以降低它的甜味度了……炒的时候放点醋和辣椒，但是不建议放鸡精或味精……因为这些东西吃多了对身体不好，我做菜一般都不放的，你可以适当的放点黑胡椒粉，这样味道也不错的

土豆含有淀粉 炒熟了肯定甜 要是不喜欢吃的话 可以在把土豆改完刀 以后 放在凉水里泡一下子 这样的土豆淀粉含量会少一些 适合炒治 如果土豆 用于

新鲜的土豆炒后可能有微微的甜味,放置较久的土豆的甜味会明显得多炖的话 淀粉少了 汤汁会不浓的 影响口感