玉米红萝卜肉丸子做法（红萝卜肉丸子最正宗的做法）

玉米红萝卜肉丸子的做法如下：

材料：

新鲜五花肉，玉米，红萝卜，马蹄，鸡蛋，生姜，葱。

调料：

料酒，盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉。

做法：

1. 五花肉洗干净，去皮，剁成肉末。玉米和红萝卜切小粒，马蹄切小粒。

2. 把肉末、玉米、红萝卜、马蹄放入盆中，磕入鸡蛋，加入料酒、盐、少许糖、生抽、胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

3. 顺时针搅拌至肉馅上劲，有粘性。

4. 取适量肉馅，用手搓成一个个丸子。

5. 锅中放入清水，放入姜片和葱段。水开之后把搓好的丸子放入锅中，大火蒸10分钟左右。

6. 准备一些玉米淀粉和水混合均匀的芡汁，倒入锅中收汁，最后撒入葱花即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。