生姜怎么保鲜（生姜保鲜冷库建造多少钱）

方法一：用盐水浸泡（这是一种很古老的保存方法，也很简单）

需要准备以下几样东西：一盆清水、适量的食盐、未削皮的生姜、纸巾、保鲜膜

具体步骤如下：

1、在清水中加入食盐，搅拌均匀，制成盐水。

2、把生姜放入盐水中，浸泡20分钟左右。

3、取出生姜，用纸巾擦干水分。

4、用保鲜膜包裹好生姜，尽量挤出空气。把包好的生姜放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。

这样保存的生姜可以保持一年以上不变质，而且不会影响它的香气和辣味。需要用的时候，削去表皮就可以了。