
1.
准备南瓜花60克,清洗干净,沥干水份备用,准备葱姜蒜末3克备用。起锅加入橄榄油5克烧热,放入葱椒蒜末爆香,加入清水500克,水开放入南瓜花,加入食盐2克,鸡粉1克,煮5分钟把南瓜花煮透即可出锅。
2.
准备猪脊骨160克,清洗干净,剁成块备用,起锅烧水,放入猪脊骨加白酒2克,焯水5分钟,捞起洗净放入砂锅,加入纯净水1L,八角2克,桂皮2克,姜片2克,食盐2克,料酒20克,大火烧开,盖上盖子,小火炖煮1小时,放入南瓜花继续煮2分钟即可食用。
3.
准备鸡蛋2颗,打入碗中加食盐1克,料酒50克搅散备用。准备南瓜花50克,清洗干净沥干水份备用。起锅加入大油5克烧热,放入葱姜蒜末2克爆香,放入南瓜花翻炒1分钟,加入清水500毫升;水开均匀淋入搅散的蛋液煮2分钟,煮至蛋花浮起,加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克搅匀即可出锅。