精铁锅怎样开锅永久不粘（精铁锅开锅正确方法）

1、首先用温水把铁锅的里里外外外，角角落落都清洗一次， 可以发现洗出来的水非常的黑。

2、清洗干净之后，用抹布把锅子的外面擦干，在锅中加入大半锅的水煮，煮开之后再煮五分钟。

3、把开水倒掉，再次用洗洁精把锅从里到外反复的清干净，可以看到第二次清洗的时候不会再发黑的水。

4、把锅子清洗干净之后，用厨房专用纸把铁锅上的水全都擦干。

5、开小火把锅加的热，然后倒入多一些的食用油，把锅拿起来晃动，使油充分润浸入锅的每一处。

6、然后倒出多余的油，将预先准备好的肥猪肉放入锅中炼油，将锅里面的肥猪肉反复擦拭锅体，锅热了微微冒烟及时关火（避免花锅和糊锅），稍微凉会再微微加热擦拭，重复3次即可。

精铁锅开锅与其它铁锅开锅方式一样，首先就是要把它刷洗干净，放在炉灶上开火把锅烧热，然后用一块带肥肉的猪皮在热锅里面反复擦拭几遍，使锅里面充满油脂后在炉火上烤一烤，完事刷干净即可。同时在使用时保持热锅凉油就永久不会粘锅。