瑞幸和星巴克的品质（瑞幸和星巴克品牌产品的差异）

星巴克以阿拉比卡咖啡豆为主,而瑞幸咖啡则主要采用国产咖啡豆。阿拉比卡咖啡豆产自亚洲、非洲和中南美洲的高海拔地区,呈现出明显的果酸和花香。

与此相比,国产咖啡豆受生长环境和种植技术的限制,口感上往往缺乏花香和果酸,且常常带有一些生草的味道。 此外,星巴克的咖啡豆选择严格把关,定期从世界各地的咖啡园中选购生豆;而瑞幸咖啡则涉及大规模采购和处理,以保证咖啡的供应和成本管控。

瑞幸、星巴克口味差距的主要原因是咖啡机的质量与咖啡拼配的水平。不同档次咖啡机的咖啡豆研磨度、压力、温度、萃取时间都有一定差距。

星巴克使用的Mastrena，瑞幸使用的Franke以及雪莱品牌单机价格在8-20万的区间，较便利店咖啡机档次更高，具有一定优势，产出的咖啡口味更胜一筹。