属于苦蜜的大致有党参蜜，黄芪蜜，槐花蜜等。这些苦蜜有很好的美容和养生作用。蜂蜜有甜蜜和苦蜜之分，油菜花蜜和枸杞花蜜就是属于甜蜜。苦蜜也只是相对而言。
苦蜜是极品花蜜是小溪原始林区特有的野生苦蜂蜜，野生苦蜂蜜呈浅琥珀色，半透明，味甘略苦，花香味浓。结晶后为深褐色，结晶颗粒较粗，为一等蜜。一般人谈及蜂蜜皆为甜，小溪野生苦蜂蜜得到的庆幸，如果没有入手，也许来年不见的拥有
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