电磁炉180度是中火吗（电磁炉100度算中火吗）

#女生会做饭有多重要#

孜然牛肉土豆粒！！！亲测超级好吃

准备步骤

1⃣️：土豆去皮切块，过水除去多余的淀粉

2⃣️：大蒜去皮备用

3⃣️：500克牛肉切丁，3勺生抽，半勺酱油，2勺蚝油，少许油，少许盐，少许料酒（可以去除牛肉的腥味），少许淀粉（我用的时玉米淀粉）均匀搅拌腌制20分钟入味

做法步骤

1⃣️：油热土豆下锅（可以多点油），中火煎至两面焦黄（我的电磁炉炒菜180度）乘出备用

2⃣️：倒入牛肉，炒至熟后（喜欢嚼劲可以多炒会，我炒的时间大概在20分钟）

3⃣️：依次倒入大蒜粒炒到半熟，加已煎好的土豆，加调料（孜然粉，黑胡椒，五香粉，芝麻，孜然粒，辣椒粉，茴香粒）

因为个人比较喜欢孜然的那个味道，就放了孜然粉和孜然粒，也可以选择一个放，能吃辣可以多放辣，不吃也可以不放的！！