切好的马铃薯可以放过夜（马铃薯煮熟可以放冰箱冷冻吗）

切好的马铃薯最好不要放过夜，因为切开的马铃薯表面会很快氧化，导致表面变黑，失去营养和口感。如果必须要保存，可以采取以下措施：

1. 将切好的马铃薯放在清水中泡一下，可以减缓氧化的速度。

2. 将切好的马铃薯放在密封的塑料袋中，尽量排出袋中的空气，减少氧化的机会。

3. 将切好的马铃薯放在冰箱保鲜室中保存，可以延长保存时间。但是，如果放置时间过长，马铃薯可能会失去口感。

需要注意的是，无论采取哪种方法，切好的马铃薯最好在当天食用，以免影响口感和营养。

可以过夜，马铃薯也叫土豆，是一种人们常吃的食品，马铃薯含有大量的淀粉，如果，将马铃薯切好，放在凉的清水里寖泡过夜是可以的。