西兰花和什么一起炒好吃（西兰花和什么搭配炒着好吃）

、西兰花炒虾仁

准备食材：虾仁，西兰花，蒜末，酱汁。

做法步骤：

1、西兰花剪成小朵放入清水中，加入食盐和面粉，抓匀浸泡十分钟，然后清洗干净沥干水分。锅中水开，放入食盐和食用油，再放入西兰花焯水半分钟，控水捞起备用。

2、鲜虾去头去壳去虾线，锅中油热放入虾仁煎煮，翻炒至变色后盛出备用。

3、酱汁：碗中放入食盐、生抽、老抽、淀粉、半碗清水，搅拌均匀即可。

4、起锅烧油，油热后放入蒜末爆香，再放入虾仁、西兰花和酱汁，翻炒均匀入味即可出锅开吃。