大蒜晒到几成干可以装袋子存放（大蒜晒干后能放冰箱保鲜储存吗）

大蒜晒到干燥度达到60%~70%左右就可以装袋子存放了。在干燥的环境中，大蒜会逐渐变硬，所以在装袋子之前要先检查一下大蒜的硬度是否达到要求。如果太软，可以再晒一段时间，直到达到适当的硬度。另外，在装袋子之前要确保大蒜完全干燥，否则会导致霉菌生长和变质。

大蒜晒到外皮都干了就可以收起来，在北方，大蒜是清明前种到地里，到8月份就可以起蒜了，为了便于晾晒，起苗后都辫在一起，按照大小分开等级，30头一辫，然后成辫挂起来风干，不能暴晒，不能着雨