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其特点是早熟，株高60厘米，株幅55厘米，果长20厘米，果肩宽1.8厘米，单果重18～20克，嫩果皮绿色，成熟果鲜红，辣味浓，含水量低，适宜鲜食和加工。植株抗病性强，耐高温，一般亩产鲜椒3000公斤左右。

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湘研每亩产量大概在3000斤左右，通常经过精心管理，每亩产量可在5000斤左右，而个别高产品种的辣椒，每亩产量可高达8000斤左右，因此辣椒品种和管理方式不同，其产量也会有很大的变化。