各适合什么栽培形式？湘研系列辣椒是湖南省蔬菜研究所育成的系列配套的一代杂种。目前生产上推广应用的为湘研１号湘研１０号。微辣型的有湘研１号，湘研２号、湘研３号、辣味型的有湘研４号、湘研５号、湘研６号；甜椒型的有湘研７号，湘研８号；去用型的有湘研９号、湘研１０号。湘研１叼，耐寒早熟、丰产，商品性状好，适极早熟栽培。湘研２号，采收期较湘研１号迟，但产量较高，耐热性较强，采收期较长，适合长江以南地区露地早熟栽培 。湘研３号，果大、肉厚、风味佳适合做中中、晚熟栽培。湘研４号，早熟耐热、抗病丰产，可作为嗜辣地区春季早熟栽培。湘研５号，适应性或，耐热、耐旱性突出，抗病、丰产，可用于露地高产栽培。湘研６号，耐湿热，优质丰产，可用做越夏栽培。湘研７号，早熟耐寒、抗病、丰产，风味佳，适合食用甜椒地区早熟栽培。湘研８号，耐热，抗病，丰产，微辣甜味，适于夏秋栽培；湘研９号，早熟、丰产、味辣，适合外运型基地早熟栽培。湘研１０号，晚熟，抗病、丰产，耐贮运，适于做麦茬栽培，外运或通过简易贮藏延至元旦供应。
辣椒品种湘研1号品种来源：湖南省蔬菜研究所育成，1989年通过湖南省农作物品种审定委员会审定。品种优点：耐寒性强，耐肥性强，耐湿力强，不耐热，抗病毒病、疮痂病、炭疽病和青枯病。特征特性：极早熟品种，从定植到采收40天左右，早期产量高，丰产稳产，植株长 势强；果实深绿色，有光泽，外观美，微辣带甜，肉质脆软，风味佳。长10.7厘米，横径 3.5厘米，果肉厚0.25厘米，平均单果重30克，最大单果重50克，早期挂果力强，每亩地产 2000-3000千克。
