不高,5%。
白萝卜营养成分(约每100克食物中的含量 ):
能量:23千卡;
蛋白质:0.9g;
脂肪:0.1g;
碳水化合物:5g;(含糖量)
不溶性膳食纤维:1g;
钠:62mg;
镁:16mg;
磷:26mg;
钾:173mg;
钙:36mg;
锰:0.09mg;
铁:0.5mg;
铜:0.04mg;
锌:0.3mg;
硒:0.6μg;
维生素A:3μg;
维生素B1(硫胺素): 0.02mg;
维生素B2(核黄素):0.03mg;
烟酸(烟酰胺):0.3mg;
维生素C(抗坏血酸):21mg;
维生素E:0.92mg。
不高
白萝卜含糖量并不高,仅有约6%的含糖量。白萝卜的主要成分为水分、维生素和纤维素等,脂肪和蛋白质含量极低,适当吃白萝卜可能有利于增强机体免疫力,而且白萝卜中含有的能量较少,膳食纤维较多