冻烧麦蒸时需解冻吗（烧麦是蒸好了放冰箱还是直接冷冻）

1. 冻烧麦蒸时不需要解冻。
2. 因为冻烧麦是事先制作好后冷冻保存的，如果需要解冻再蒸，会导致麦皮变得软弱无力，口感不佳。
3. 冻烧麦蒸时不需要解冻，可以直接将冷冻的烧麦放入蒸锅中蒸熟即可，这样可以保持烧麦的口感和风味。

不需要解冻

没有解冻的烧麦通常需要蒸制8-10分钟，直到完全煮熟。蒸的时间可能会因烧麦的大小和种类而有所不同，最好根据烧麦的具体情况自行调整蒸制时间。确保烧麦中心的温度达到165°F（74°C）以上以确保完全熟透。