四川腊排骨汤怎么炖最好喝

四川腊排骨汤怎么炖最好喝

首页维修大全综合更新时间:2023-09-12 12:01:21

四川腊排骨汤怎么炖最好喝

食材:猪排骨500克 莲藕200克 姜1块 花椒1克 枸杞2克调料:盐 鸡精

步骤:1.排骨洗净,放入清水中浸泡30分钟,莲藕去皮洗净,切成滚刀块放入清水中浸泡。姜1块切片。

2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开,捞出排骨洗净。

3.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开,换小火慢煲30分钟,加入莲藕、枸杞煮沸后继续小火慢煲1小时,放入盐1勺、鸡精半勺拌匀后即可享用。

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