做豆腐脑内脂的比例（豆腐脑专用内酯）

豆浆和内酯匹配比例：400克豆浆对应1克内酯，一包内酯大都是3克，则要匹配1200~1300克左右豆浆，掌握豆浆与内酯的调配比例后，豆腐脑制作起来就非常简单了，下面小鹿把豆腐脑的家庭配方以及窍门分享给大家，照着制作，保证能做出滑嫩豆香的豆腐脑。