材料
低粉150克，普通面粉200克，可食用玫瑰花瓣180克，植物油70克，白糖3克，熟植物油30克
做法
1、将油面材料混合成为面团，盖保鲜膜醒15分钟；
2、将水油面材料混合均匀，揉搓成为水油面团盖保鲜膜醒15分钟；
3、将油面和水油面分别分成12份。取一份水油面团压扁成片，包入一份油面呈球型。其它依次做好；
4、将包好的面团分别擀成长舌型，卷起，盖保鲜膜醒10分钟。如此擀卷两次，即成酥皮坯子；
5、取一只酥皮坯子，擀成片，包入玫瑰馅，收口朝下摆入烤盘中，其它依次做好，中间用玫瑰酱点了一个圆点；
6、烤箱预热，将烤盘放入烤箱的中层，180度上下火烤20—25分钟即可。
工具/原料
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玫瑰花酱 (120克)
中筋面粉 (105克)
熟糯米粉 10克
熟花生碎 15克
水油皮 适量
猪油 20克
细砂糖 5克
油酥 适量
热水 30克
方法/步骤
1/7分步阅读
玫瑰花酱加入熟糯米粉加入熟花生碎，拌匀冷藏一小时，再分成六份备用。
2/7
水油皮面粉中加入细砂糖和猪油，倒入热水，揉10分钟后装入保鲜袋松弛20分钟。
3/7
油酥裁量混合均匀揉成团，油酥和水油皮各分成六份。
4/7
去一个水油皮压扁，包入油酥，用虎口转动收口。
5/7
擀成椭圆形，翻面卷起来，压扁擀成长条形卷起来，中间按一下，两边向中间捏住。
6/7
按扁擀开，包入馅料用虎口转动收口，压扁。
7/7
放在烤盘上点上玫瑰花酱，扎几个小孔散热，放入烤箱170度烤25分钟。
