新鲜红辣椒酱是一种容易变质的食物，通常只能存放在冰箱里。在适当的温度下，如果密封良好，它可以存放数周到数月。一旦开封，建议在5-7天内食用完，以避免变质和营养流失。为了延长酱的保存时间，可以考虑将其分成小份，以便快速冷冻和解冻。此外，注意保持卫生，使用干净的勺子和容器，并避免将酱浸泡在温水中，这可能导致它的质地和风味受到影响。
用瓶子好好封存起来，不能跑气，这样能放半年甚至一年以上
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