做麦芽糖麦芽喷水是用湿布盖吗(做麦芽糖正确方法)

做麦芽糖麦芽喷水是用湿布盖吗(做麦芽糖正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-06-22 18:51:17

做麦芽糖麦芽喷水是用湿布盖吗

是的。买500克的当年储存的新鲜小麦,先生麦芽。淘洗干净之后用冷水浸泡一夜,小麦就裂开了,开始长出白色的根须。找几个底下镂空的器具,铺上棉布,再均匀放上麦子。

如果不想你生出的麦芽有青草味,就避光,从麦子上面再盖一层湿的棉布。麦芽最适宜的温度是25度。记得每天早晚用喷壶浇一遍水。在生麦芽期间,你就可以慢慢准备糯米和玉米碎,玉米碎是用来增色和增香的,这些东西各地粮油店有卖的。

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