为什么发海参干水会变臭呀 本来应该不会的呀（海参泡发有一股腥臭味）

应该是没有按时的换水导致海参发腥臭味。建议你把海参拿到水龙头下面冲洗，用手掐掐看是否还有点劲道，如果冲洗完后的海参没有腥臭味了而且还有劲道，那么应该是可以吃的，如果冲洗后还有腥臭，而且都坏囊囊了一点劲道都没有了，那是完全腐败了，就不能吃了。