卤鸡蛋的正确方法

步骤/方式1

凉水煮蛋至熟

步骤/方式2

煮好剥壳备用

步骤/方式3

油温七八十度时倒入白砂糖熬色

步骤/方式4

煮至有泡泡时倒入开水

步骤/方式5

加葱姜，干辣椒，桂皮八角煮开

步骤/方式6

加生抽料酒，放入蛋小火煮至五分钟

步骤/方式7

收汁后捞出