腊香莴笋尖做法（莴笋尖正宗的做法）

食材清单

腊肉 1小块 、 莴笋尖 2根 、 油 适量 、 盐 适量 、 鸡精 适量

烹饪步骤

步骤1/3

腊肉最好选用有一点点肥肉的那种，腊肉用温水洗净切薄片，莴笋切断莴笋头部，只留下叶子和一小段嫩嫩的莴笋尖，清洗干净，将其剖成条状沥水备用；

步骤2/3

坐锅热油，小火放入腊肉慢慢煸出香味，等腊肉肥肉逼出油之后转大火，倒入莴笋尖迅速翻炒；

步骤3/3

等莴笋尖颜色炒得碧绿，调盐拌匀，喷一小勺水激一下，最后撒一点鸡精即可。