炖羊汤三放三不放啥时候放盐（炖羊汤最忌讳放的三样东西）

炖羊汤中的三不放是指不放酱油、不放醋、不放料酒；三放是指放姜片、放葱段、放料酒。关于何时加盐，需要根据炖制时间作出判断。通常情况下，炖制时间长达数小时后，原材料的风味已经充分溶出；这时候再加入盐，能够让整个汤的味道更加鲜美。因此，如果要在炖制过程中加盐，建议在最后30分钟左右加入，再进行调味。