软排骨是什么部位（排骨的软骨在哪个位置）

软排骨通常指的是猪、牛等动物肋骨部位的肌肉，具有一定的柔韧性和弹性，适合用于烹饪各种美食。软排骨在烹饪过程中能够充分吸收其他配料的美味和口感，让整道菜肴更加美味可口。