区别一：调制乳粉概念更广
1、调制乳粉
调制乳粉是以生牛(羊)乳或及其加工制品为主要原料，添加其它原料（比如维生素），添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的乳固体含量不低于70%的粉状产品。
2、配方奶粉
我们常说的配方奶粉，一般就是指“婴幼儿配方奶粉”，相对于全脂乳粉，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白的比例；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担，更适应婴幼儿生长发育所需。
区别二：调制乳粉产品适用人群更广
1、调制乳粉
调制乳粉涉及的消费人群随着时代发展也不断在变广，同时针对性也在变强，如儿童、青少年、成年人、孕妇、中老年等等。其种类也在变多，儿童粉、孕妇粉、中老年高钙粉等，还有一些益生菌、乳铁蛋白等营养品也有调制乳粉的类型。
2、配方奶粉
婴幼儿配方奶粉的消费人群年龄范围在0~36月龄。
调制乳粉和配方奶粉的区别如下：
1、调制乳粉和配方奶粉的区别比较大，虽说都是通过添加食品添加剂调剂出来的奶粉，但是配方奶粉一般是指婴幼儿奶粉，而调制乳粉则适合成人食用。
2、在加工方法上二者也有区别，像调制乳粉是通过冷冻或加热的方法将乳制品中所有的水分清楚，然后，被加工干燥后成为粉末。奶粉的原材料是以新鲜的牛奶或羊奶为主利用冷冻或加热的方法，除去乳品中全部水分，干燥后再添加入其他的维生素和矿物质，冲调而成。可见奶粉的营养成分会更全面。
3、乳粉包括婴儿奶粉，孕妇奶粉以及老人奶粉等，调制乳粉的概念很广，适合各个青少年阶段食用。配方奶粉则专指为婴幼儿特供的奶粉。配方奶粉完全满足了婴幼儿时期对营养的需求，不需要再添入其它的营养。
