锅巴有点皮了怎么能变脆（买的锅巴不脆了怎样会脆）

1.

烤箱烘烤，把锅巴平铺在烤箱中，180度烤10分钟再晾凉，锅巴就会恢复酥脆的口感。

2.

微波炉，把锅巴放入微波炉中，高火加热两分钟，也能使其脆。

3.

冰箱冷冻，将锅巴放入冰箱冷冻室冷冻两个小时，同样能让锅巴变脆。