东来顺为什么分景泰蓝锅底和铜锅（胖东来什么铁锅最好）

第一，感觉不同。铜锅涮肉会有一种穿越之感，好似一下子回到了那个怀旧的日子；普通涮肉就没有这种感觉了。

第二，味道不同。铜锅涮肉通常以果木炭为燃料，会有一种淡淡的果香；普通涮锅最多有金属味。

第三，使用效果不同。铜锅不仅可以涮肉，还可以烤肉，将牛羊肉手工切片，贴于铜锅烟囱底部，一会就烤熟了；普通锅只能涮肉。

东来顺分景泰蓝锅底和铜锅主要是等级别，权贵高人用景泰蓝锅底，一般人用铜锅。