烤虾干成品可以直接吃或做成菜食用。
烤大虾干美味零食的做法如下:
用料 :盐8克,姜4片,葱一根,大虾2斤 。
做法步骤:
1.把大虾洗干净,去掉虾线。
2.把姜切成片,葱切成段。
3.加一匙(2克左右)盐入味儿20分钟左右,加水可以没过大虾,再加3匙(大概6克)加水的部分忘记拍了。
4.为了入味,大虾煮好后不要立刻捞出来,过20分钟左右再捞,如果不想太咸可以时间调短一些,接下来可以摆到烤架上面控水。
5.水控好后,放入烤箱,上下管温度调到150度左右,约30分钟。
6.具体时间根据烤箱,我后面用上下管100度左右,又烤了15分钟,口感刚好,有点劲道又不硬的程度,建议可以根据自己口味选择时间。
7.虾皮烤完有点发白,我是一边做一边尝,大虾做好的时候前排就少了几个虾。
8.最后的成品。
众所皆知鲜虾高蛋白,且低脂肪,深受减脂人士的喜爱。用它做健康零食的原材料再好不过了,于是就诞生了这款简单易做的烤虾干!经过烤制脱水的虾,让原本淡淡的咸鲜味更加凸显美味。你把它作为嘴馋时的零食、蛋白补给都特别合适,在享受美味的同时,吃了也不容易长胖啦!