10 紫茄子怎样做才好吃（紫茄子怎么炒着吃好吃最简单）

1. 烤茄子：将紫茄子切成薄片，用橄榄油、盐和黑胡椒调味，然后放入烤箱中烤制20-30分钟，直到变软和金黄色。

2. 炒茄子：将紫茄子切成小块，用橄榄油、蒜末、姜末和盐调味，然后翻炒几分钟，直到变软。

3. 煮茄子汤：将紫茄子切成小块，加入鸡汤或蔬菜汤中煮熟，然后加入奶油、芝士和其他调味料。

4. 蒸茄子：将紫茄子切成小块，放入蒸锅中蒸熟，然后用酱油、醋和蒜末调味。

5. 炸茄盒：将紫茄子切成小块，包裹在面糊中，然后放入油锅中炸至金黄色。

1.

细长条紫茄子去蒂，洗净，用厨房纸擦干表皮的水分，切滚刀块

2.

里脊肉洗净，剁成肉末，加入少量料酒腌制10分钟

3.

京葱，大蒜，生姜洗净切成细末

4.

热锅，倒入适量的色拉油，中大火，将茄子炸至变软，肉变透明，盛出，沥油