煮饺子怎么样才不烂（煮饺子怎样煮不粘不烂）

要煮饺子不烂，可以按照以下步骤进行：

1. 准备好足够的水量，水开后放入饺子。

2. 将饺子放入沸水中后，用勺子轻轻搅拌一下，防止饺子粘在一起或沉底。

3. 等水再次烧开后，加入一碗冷水，然后继续煮沸。这样可以让饺子煮熟而不烂。

4. 重复以上步骤2-3次，直到饺子完全熟透。

5. 最后，用漏网捞出饺子，沥干水分即可。

注意事项：

1. 煮饺子时不要盖锅盖，以免饺子皮破裂。

2. 煮饺子的水要足够多，以免饺子煮烂。

3. 煮饺子的时间要根据饺子的大小和馅料的多少来调整，一般需要煮8-10分钟左右。