春菜是芥菜吗（广东春菜和芥菜的区别）

不是。芥菜和春菜是两种蔬菜，二者不管是从长相，科属和味道方面都不相同。

春菜又叫做千金菜、莴菜、茎用莴苣、香马笋等，植株的叶片互生，茎干短缩，颜色为黄绿、嫩绿或紫色，叶片全缘，生长速度是比较快的。

芥菜一般指挂菜、盖菜等，是十字花科、芸薹属的植物，幼茎上具有刺毛，叶片是窄披针形，植株可以高达1.5米左右，吃起来有一种辣味。

春菜不是芥菜，北方一般护春菜叫荠荠菜。