怎样蒸红豆糕（红豆糕怎么蒸才不粘锅）

准备食材：红豆200克，白糖300克，马蹄粉125克，清水适量

红豆糕的做法：

1、红豆放入锅中，煮熟，然后捞出，沥干水分；

2、马蹄粉放入碗中，加水冲开，快速搅拌，直到没有颗粒为止；

3、把冲好的马蹄粉放上蒸锅蒸一下；

4、再把煲熟的红豆铺匀在上面蒸；

5、最后再铺剩余的马蹄粉，蒸大约30分钟，取出放凉，切成块即可。

蒸红豆糕的做法如下：

所需材料：

1. 糯米粉 200克

2. 红豆沙 200克

3. 细砂糖 80克

4. 水 300毫升

步骤：

1. 将糯米粉和细砂糖混合均匀，加入水搅拌成糊状。

2. 将红豆沙加入糊状物中，搅拌均匀。

3. 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸约20分钟或至熟透。

4. 取出蒸好的红豆糕，放凉后切成块状即可食用。

注意事项：

1. 在蒸红豆糕前，一定要将蒸锅加热至水沸腾。

2. 糯米粉和细砂糖的比例可以根据个人口味进行调整。

3. 在混合糯米粉和红豆沙时，可以加入少量的芝麻或者葡萄干等配料，增加口感和营养价值。