用料
菠萝 1个
油条 2根
沙拉酱 适量
黑芝麻 适量
虾滑配方:
虾仁 120克
淀粉 60克
料酒 8克
盐 1克
味精 2克
蛋清 1个
做法步骤
1、菠萝去皮，切小块
2、虾仁去皮，用刀背剁成蓉（不能用绞肉机）
3、虾滑配方一起搅拌在一起，搅上劲后，装入裱花袋，特别方便
4、油条切成一段段，中间用筷子稍微捅一下，挤入虾滑
5、放入油锅炸
6、挤入沙拉酱搅拌一下，撒点黑芝麻就可以了
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